Bernsdorfer Buchvorstellung der AG Stadtgeschichte ein voller Erfolg
Nach über zwei Jahren intensiver Recherchen und Befragungen präsentierte die AG das neue Buch „Bernsdorf entdecken historische Streifzüge in Geschichten und Bildern“. AG Leiterin Dr. Konstanze Höhne konnte über 232 Besucher im Saal des Vereinshaus „Grüner Wald“ bei der Vorstellung des neuen Buches begrüßen. Aus dem Buch wurden Auszüge von Dokumenten, Erzählungen und neuen Erkenntnissen […]
Das Mehrgenerationenhaus Bernsdorf O/L im November 2022
Der Kochtreff empfiehlt für den Monat November
Als Vorspeise empfehlen wir: Blumenkohl italienisch Den Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in kaltes Salzwasser legen.Die Zwiebeln schälen, würfeln und in Margarine andünsten. Blumenkohlröschen, Streuwürze und 1 Tasse Wasser hinzufügen und das Gemüse zugedeckt etwa 20 Minuten dünsten. Inzwischen den Käse reiben und die Tomaten aus der Dose abtropfen lassen. Die Tomaten auf eine […]
Das Mehrgenerationenhaus Bernsdorf O/L im Oktober 2022
Wir haben wieder umfangreiche Veranstaltungen im Monat Oktober.Besonders zu beachten sind die Ferienangebote in den Herbstferien.
Der Kochtreff empfiehlt für den Monat Oktober
Kürbissuppe für 4 PersonenZutaten:1 St. Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g) 50g Zwiebel 1 St Knoblauchzehe 2EL Butter 1l Gemüsebrühe Salz+ Pfeffer100ml Sahne Petersilie und Chiliflocken zum Verfeinern Zubereitung: Kürbis waschen und Kürbis halbieren, vierteln und die Kerne entfernen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein reiben. Butter in einem Topf […]
Der Kochtreff empfiehlt für den Monat September
Alle Rezepte für 4 Personen Scharfe Apfelsuppe 750 g kräftige Fleischbrühe250 g geschälte Äpfel2 St. Paprikaschoten rot½ Salatgurke30 g Butter1 St. Knoblauchzehe geschält1 TL Zucker125 ml SahneSalz, Pfeffer, Cayennepfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Obst und Gemüse putzen in kleine Stücke schneiden, bei der Gurke die Kerne entfernen.Alles in die warme Brühe geben, Butter und feingeschnittenen Knoblauch […]
Das Mehrgenerationenhaus Bernsdorf O/L im September
Die Klöppler*innen hatten viele neue Ideen
Senioren-Café findet statt!
Der Kochtreff vom Mehrgenerationenhaus Bernsdorf O/L empfiehlt:
Vorspeise Eine kalte Gurkensuppe für 2 Personen Eine Salatgurke schälen, entkernen und klein schneiden. Im Topf knapp mit Wasser bedecken, etwas Gemüsebrühe, wenig fein geschnittene Knoblauch dazu geben und köcheln bis die Flüssigkeit fast verbraucht ist. Abkühlen lassen, im Sommer richtig kalt werden lassen mit Buttermilch auffüllen, mixen und mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen. […]