Am Montag, dem 28. April, versammelten sich im Mehrgenerationenhaus (MGH) Bernsdorf über 20 Pädagoginnen, Pädagogen und interessierte Bürgerinnen und Bürger, um sich mit dem Thema „Nachhaltige Ernährung“ und dem Konzept der „Planetary Health“ – der planetaren Gesundheit – auseinanderzusetzen.
Frau Becker vom Verein Cambio e.V. – Aktionswerkstatt für Umweltschutz und Menschenrechte aus Dresden – gab einen interaktiven Vortrag darüber, wie unsere Ernährungsgewohnheiten aussehen und welche Auswirkungen sie auf die Welt haben. Ziel war es, aufzuzeigen, wie unsere eigene Gesundheit mit der des Planeten verbunden ist – und umgekehrt.
Im Anschluss an den Vortrag wurden gemeinsam kleine Snacks zubereitet. Dabei entstanden unter anderem Aufstriche aus Lupinen und Sonnenblumenkernen in herzhaften sowie süßen Variationen. Während des Kochens und Essens ergaben sich viele interessante Gespräche und Diskussionen über die Inhalte des Vortrags.
